焼き鳥

日本の代表的な食文化の一つで、鶏肉を串に刺して焼いた料理。部位によって様々な味わいがあり、居酒屋やお祭りの定番メニューとして親しまれている。塩味や、タレ、レバー、つくね、ねぎまなど多彩な種類があり、ビールや日本酒との相性も抜群。街中の小さな焼き鳥屋から高級店まで、その魅力は幅広い層に愛されている。

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