フランス原産の代表的な白カビチーズで、クリーミーで濃厚な味わいが特徴。熟成とともに味わいが深まり、部屋中に香りが広がる魅力的なチーズ。料理の中心に置いて楽しむチーズフォンデュスタイルや、パンにのせて食べるなど、様々な楽しみ方ができる。ワインとの相性も抜群で、おつまみやおもてなし料理に最適。
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今日も、昼夜と蒸し料理。夜にカマンベールチーズをドーンと真ん中に置いて、チーズフォンデュっぽく振る舞ったのが最高に良かった。
『ベイビーわるきゅーれ エブリデイ！』最新話を観たら、初めて観た妻がまんまとハマって、一話目から見返してい た。次の回がヤバそうっすね。
昼に妻と二人で吉祥寺に行き、行きつけのジュンク堂でノーベル賞受賞記念に、ハン・ガンの作品を二冊買う。元々『菜食主義者』が大好きで、機会があったら他の作品も、と思っていたので、その「機会」がやってきた。街裏ぴんく『虚史平成』はまさかの売り切れ。次の機会に。